在帕索羅布爾斯葡萄酒產區(qū)的中心地帶，有一座人口密集的村莊，這是葡萄酒產區(qū)中的葡萄酒產區(qū)，村里居住著叛逆而富有創(chuàng)造力的釀酒師、啤酒和蘋果酒大師以及蒸餾師，他們都在自己的工藝的最前沿工作。
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